近日，雁江区总工会、区机关事务服务中心开展食品安全、消防安全知识培训，区机关食堂近80名从业人员参加。

培训前，雁江区总工会要求，全体工作人员一定要在思想上高度重视，增强安全意识和服务意识，对食堂的各项工作严格把关，从细节上杜绝一切不规范行为发生。

培训会上，区市场监管局餐饮食品安全监督管理股负责人从餐饮监管基础、食品安全监管、餐饮相关政策要求、食品安全风险防范四个方面开展讲解，让大家对食品安全有了更深的认识。随后，雁江区消防救援大队全媒体中心负责人通过理论与实操相结合的方式，对火灾的常见种类、灭火知识、消防安全隐患整改措施进行了讲解。

此次培训强化了机关食堂从业人员的安全意识，为做好食堂食品安全、消防安全工作打好了基础。